Auf dem gestrigen WordPress Meetup in Stuttgart kam die frage auf, wie ich sicher gehen kann das dass eigene WordPress Theme keine Google Fonts mehr lädt und das ganze damit DSGVO konform ist ohne das ich etwas in die Datenschutzerklärung schreiben muss.
Dazu habe ich hier eine guten Link für dich Remove Google Fonts from WordPress Theme. Hier sind die Standart WordPress Themes beschrieben und auch drei sehr häufig genutzte alternativen.